炎炎夏日，汽水饮料是不少人的消暑圣品，尤其是冰镇过后，口感尤佳。但你也要注意，冰镇后的汽水饮料，存在爆燃可能。7月31日，记者从湖南省人民医院得知，长沙的小袁就被冰可乐炸成了骨裂。

20岁的小袁是长沙一所高校大三学生，暑假在长沙租房为留学进行外语培训。7月29日晚饭前，小袁和以前一样，从冰箱里拿出一瓶冰镇瓶装可乐计划喝，一不留神可乐瓶掉在了地上。就在他捡起可乐打开盖子的瞬间，可乐瓶突然爆燃，他左手虎口处被炸开一条口子。

小袁发出惨叫，家人闻讯而来，只见他左手动弹不得，伤口血流不止。他随后被送到省国民病院就医。X光检验发现，小袁左手拇指近节指骨骨折，需手术基本。当晚，医院为小袁进行手术，两小时手术圆满完成。术后，小袁的左手还需采取石膏固定4～6周。

“没想到，喝瓶冰可乐竟然导致这么严重的后果。”小袁说。更严重的是，医生推荐，由于小袁的创口较深、创面较大，将来或许出现瘢痕挛缩，影响受伤手指的关节活动度。

冰可乐为什么会燃爆

第49届国际物理奥林匹克比赛金牌得主、长沙雅礼中学李星桥同学认识，冰可乐掉到地上捡起开盖后爆炸，跟可乐瓶里面的压强有关。

可乐属汽水饮料，里面溶解有二氧化碳。在启动碰撞一瞬间可乐瓶出现强烈震荡，可乐的溶解度下降，二氧化碳就会从中释放出来，致使气压提升。气压提升的同时，容易导致罐子爆炸。就像吹气球一样，气压太高就像是把气球吹过了，所以出现了爆燃。

中南大学物理与电子学院“青年千人”特聘教授、博士生导师刘敏博士表示，汽水饮料都是含二氧化碳的汽水，经过摇晃之后二氧化碳会释放，气压会不断地猛烈地增加。此时打开盖子会让气体一瞬间从这个小口里挤出来出现爆炸。

刘敏博士说，假如冰可乐刚掉到地上就捡起来的话，它的温差不会太大，由于水的传热不会非常快。不过，冰饮料掉在地上后有摇晃，二氧化碳气体会大量释放，气压急剧增加。他表示，如果饮品从冰箱拿出来没有摇晃就出现爆炸，或许跟温差有关。如果其中有摇晃的话，还是跟气压有关。

图源自网络

罐装冰镇可乐危险吗

湘潭大学湘潭大学物理老师马募表示，对于罐装的汽水饮料，结冰后饮品中的二氧化碳会随着水的结冰而被释放，使罐内处在高压状态，不过，罐内的压强并没有大到可以使可乐罐出现爆燃的程度，一是由于易拉罐本身在制作过程中就不会被填得很满;此外，易拉罐底部是凹状设计，如果里面压强真的特别大，凹陷部分也许会被顶出来。

如何正确解锁冰可乐

记者随机购买了一瓶可乐。在它的外包装上，记者看到，上面标明了“不可加热或0℃以下冷冻”等字样。专家提醒，夏天储存饮料时要注意，千万别将啤酒或者汽水饮料放到冰箱的冷冻室。如果想喝冰镇饮料，可以先将饮料倒在较大的器皿内，然后再放进冰箱，或者直接添加冰块，这样更安全。